ウチくる!?
2016年01月17日(日)／フジテレビ
[東京 観光／銀座／ランチ・グルメ情報]
ユッケや握り寿司など 新鮮な生のお肉が食べられる "肉の鮨屋"
東京都 中央区で初めて "生食"の許可を得たお店
▼ ８並びの縁起の良い住所なので、記念日に利用するお客さんも多いんだそうです。
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➡ 2015年03月29日の「ウチくる!? (チャンカワイ)」でも紹介！
銀座 厳選肉グルメ4⃣／生肉取扱認定店だから食べられる！
東京・銀座
『GINZA KOSO (ギンザ コウソウ)』
塩ユッケ(小) 1,200円(税込)
生食の認可を受けているお店ということで 食べたいのはやはりユッケ！
シンプルに塩で味付けし、噛むほどに肉本来のうま味が味わえる名物メニュー
和牛トロの握り ２カン 1,400円(税込)
軽く 炙った黒毛和牛の霜降り肉を塩で頂くことで 脂のうま味が楽しめる贅沢なお寿司
牛トロ丼 2,500円(税込)
黒毛和牛の刺し身(生のお肉)を凍らせ、細かく砕いて ご飯に敷き詰めた一品
新鮮な黄身と自家製ニンニク醤油を混ぜて頂きます。熱々のご飯により、お肉がトロトロに溶けだしたら食べ頃！
『ギンザ コウソウ』の店舗情報
[住所] 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル ８F
[食べログ] 評価 3.53 ★★★☆ (口コミ 48件時点)
[一休レストラン] 評価 4.47 ★★★☆ (口コミ 739件時点)
➡『GINZA KOSO』のプラン一覧＆予約
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