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バイキング「みきママ流 じゃがいもチヂミのレシピ・作り方/坂上忍&みきママの超お手軽マジックレシピ」

更新日:

バイキング

2016年07月08日(金)/フジテレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/アレンジレシピ/みきママのレシピ]

モチモチ感が美味しい!ジャガイモで作るチヂミ?
▼ ジャガイモをすりおろし、他の具材と混ぜて 焼くだけの簡単レシピ
▼ 独特のモチモチ感が楽しめる!甘みのあるジャガイモを使ったチヂミは ピリ辛鍋の"スンドゥブ" と相性抜群!

 

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坂上忍&みきママの超お手軽!マジックレシピ
2品で 作業業時間 25分/1人前 182円!
2⃣
じゃがいもチヂミ」の作り方

材料

・じゃがいも(メークイン) 3個(240g)
・ニラ(小口切り) 1/4束
・小エビ 2g  ・薄力粉 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ゴマ油 大さじ1

作り方

① ジャガイモは皮を剥いて すりおろす
※ ジャガイモをすりおろして焼くとモチモチ感が出る
② ニラ・小エビ・鶏がらスープの素を加える
③ 薄力粉を加えて よく混ぜ合わせる
※すりおろしたジャガイモのデンプンがあるので薄力粉は少量でOK
④ 生地を4等分にして フライパンに円形に広げる
⑤ ゴマ油(大1)を回しかける
 弱めの中火で片面を3分ずつ焼く
※ 少量の油で焼く/こんがりと色付いたらひっくり返す
※ 風味をアップさせる ゴマ油を使用
⑥ 強火にして 両面を1分ほど焼く
※ 片面を3分ずつ、最後に1分 → 計7分ほど焼く
※ 最後に強火にして カリッと仕上げる




1⃣ » みきママ流!旬のレタスを使った ピリ辛鍋「スンドゥブ」のレシピ・作り方

» バイキング「坂上忍&みきママの時短・簡単・節約晩ごはん」/一覧

[前回] » バイキング「みきママ流 2つの特製だれで!七夕そうめん&かき揚げのレシピ・作り方/坂上忍&みきママの超お手軽マジックレシピ」

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