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ノンストップ「トマトと大葉の冷製パスタ&冷製温玉カルボナーラの作り方/クックパッドで大人気のアレンジレシピ」

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ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2016年08月03日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/パスタ] 

クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期 クックパッドで急上昇する検索ワードが "冷製パスタ"
ソースを作って絡めるだけ!ほんの5分以内で作れる「絶品 冷製パスタ スピードレシピ」を2品紹介!
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クックパッドで人気!5分で出来る!冷製パスタの絶品アレンジレシピ
1⃣「超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ」のレシピ・作り方

レシピ提供:pitimiko さん

材料 (2人分)

・パスタ(少し細めの麺) 200g
・トマト 大1個  ・青じそ 10枚~
・黒コショウ 適量

[A:調味料]
・めんつゆ 大さじ3
・ニンニク(すりおろし) 1片
・オリーブオイル、すりゴマ(白) 各大さじ2

作り方

① トマトはヘタを除き、食べやすい大きさに切ってボウルに入れる
※ 目安:1㎝角のザク切り
② 刻んだ大葉と[A]を加えて混ぜ合わせる
POINTめんつゆ×オリーブオイルで簡単和風ソース!
→ クックパッドには この組み合わせの和風パスタが2000件以上も!
③ パスタは 通常よりも1分ほど長く茹で 冷水で締める
※ 冷水で締めるので 少し長く茹でることで、ちょうどいい硬さになる
④ 水気をよく切ったパスタを②のボウルに入れて絡め合わせる
⑤ 器に盛り、黒コショウを振って…  完成‼



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