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おびゴハン!「激うま!ゴマネギチキン&食べたら茶碗蒸しのレシピ・作り方」

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おびゴハン!

2016年11月02日(月)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏肉] 

カフェ風に仕上げた オシャレなプレート!2品で 材料費(1人分) 471円!
▼ 材料費(1人分) 333円!ゴマ油でふっくらと蒸し焼きにした ジューシーな鶏もも肉
▼ 蒸し器を使わず、フライパンで5分で簡単に作れる!
 副菜:1人分 138円!見た目は違うけど「食べたら茶碗蒸し」

 

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激ウマ!すぐマネできるお得な絶品レシピ
2品で 材料費(1人分) なんと471円!
1⃣ゴマネギチキン カフェ風のレシピ・作り方

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レシピ紹介者:料理研究家 柳澤英子 先生

材料 (2人分)

・鶏もも肉 200g
・長ネギ 2/3本
・エリンギ 2本
・パプリカ(赤・黄) 各1/2個
・ピーマン 2個
・ごま油
・顆粒中華ダシ  ・酒

作り方

① パプリカ・ピーマンは横 薄切りにする
※ 縦に入っている繊維を断ち切ることで 食感が柔らかくなる
② 鶏肉は身側に切り込みを入れ、ひと口大に切る
※ 1㎝間隔程度で切り込みを入れることで 筋切りになる!




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