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ノンストップ「白い美肌鍋&薬膳スープごはんのレシピ・作り方/家庭で作れる薬膳料理」

ノンストップ!

2016年11月02日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/美容・健康レシピ]

身近な食材を使って 家庭でも簡単に作れる薬膳料理も紹介!
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美活★やってます!

家庭で作れる薬膳料理!
 乾燥・肌荒れ対策にオススメ!

1⃣ツルツル美肌鍋」のレシピ・作り方

白きくらげ:美しい肌作りのための生薬ともいわれる
旬の白い食材:秋から冬にかけての体づくりに適している

レシピ紹介者:薬膳コンシェルジュ協会 代表理事・杏仁美友 さん

材料 (4人前)

・豆腐 1丁  ・大根 1/4本
・豆乳 1カップ  ・長芋 200g
・豚肉 160g  ・白きくらげ 10g

[A:煮汁]
・味噌、鶏がらスープの素、めんつゆ、水
※ 分量は紹介されませんでした

作り方

① 白きくらげは水で戻しておく
② 豆腐は食べやすい大きさに切る
 長芋は1㎝角×10cm長さ位に切る
③ 大根はピーラーで薄くスライス(リボン状)する
POINT大根はピーラーで薄く → 火が通りやすく 時短に!
④ 鍋に豆腐・長芋・白きくらげ・大根を入れる
⑤ [A]の材料を合わせた煮汁を加えて火にかける
⑥ 煮立ってきたら 豚肉を加える
⑦ 豚肉の色が変わるまでひと煮立ちさせたら、
 豆乳を加え 白すりゴマを振り、10分ほど煮たら…  完成‼
POINT
美肌効果があると言われる豆乳を加える




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