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お手軽!簡単レシピ とんねるずのみなさんのおかげでした アレンジレシピ レシピ

とんねるずのみなさんのおかげでした「石橋貴明流!石橋家の土曜のチャーハンの作り方/チャチャッと作る 家チャーハンNo.1!芸能人の簡単炒飯アレンジレシピ」

更新日:

とんねるずのみなさんのおかげでした

2016年11月24日&12月01日(木)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/炒飯・チャーハン]

石橋貴明:母の味!懐かし昭和チャーハン
「イシバシ・レシピ」という料理番組をやっていた 実は料理上手のタカさんが作る… ラードで炒める懐かしの味
▼ 家にあるものやコンビニ食材でチャチャッと作る "自分レシピ"を紹介する新企画「チャチャッとキッチン」

 

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2016年11月24日放送分

チャチャッと作る 家チャーハンNo.1は誰?
3⃣ 石橋貴明「石橋家の土曜のチャーハン」のレシピ・作り方

材料 (2人前)

■ 材料費:約325円 ※ご飯・調味料は除く

・ご飯 450g  ・卵 2個
・キャベツ 1/6カット
・長ネギ 1本
・コンビーフ 2/3缶
・塩、コショウ、しょう油 各適量

作り方

① キャベツはざく切りにする
② 長ネギはみじん切りにする
③ コンビーフをほぐす
④ 中華鍋(フライパン)にラードを溶かす
⑤ 熱した中華鍋に卵とご飯を入れて炒める
※ 卵を入れたら すぐにご飯を投入!
POINT石橋の炒め物の極意
 家庭の場合 鍋を振る事は温度が下がるのでNG!

→ 業務用では火力が強いので煽りますが…
→ 火力の弱い家庭で作る際は、コンロ(火)からフライパンを離してはダメ!
 (温度が下がる/下がり過ぎてしまうので)
⑥ ある程度 炒まったら(卵が固まったら)
 キャベツ・長ネギ・コンビーフを加えて 炒め合わせる
⑦ 塩・コショウ・しょう油で味を調えたら…  完成‼




»「とんねるずのみなさんのおかげでした」/ 一覧

» 福岡「本格から揚 揚うま」/とんねるずが訪れ、二度揚げ伝授&店名変更した中津唐揚げの専門店

チャチャッとキッチン:チャーハン編

1⃣ おぎやはぎ・矢作兼:「金萬福直伝!塩チャーハン」
2⃣ 高嶋政宏:味は高級中華!? 「熱々マーラー豆腐乗せチャーハン」
3⃣ 石橋貴明:母の味!懐かし昭和の「石橋家の土曜のチャーハン」
4⃣ 高橋克実:味付けはウスターソース!大阪風「ガーリックチャーハン
5⃣ 木梨憲武まさに木梨マジック!インスタントスープ×紅生姜あんかけショウガチャーハン
6⃣ カンニング竹山:これぞ王道!シンプル「豚キムチチャーハン

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