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名医のTHE太鼓判「健康になる料理ベスト10/痩せる唐揚げ・冷凍たまご…」

投稿日:

名医のTHE太鼓判!

2019年4月29日(月曜)/TBS

[健康レシピ ほか]

名医が選んだ「驚くほど健康効果が上がる家庭料理」ベスト10を紹介!
▼ 高級タマゴに負けない美味しさ⁇
 簡単に作れる!濃厚な味わいの「冷凍たまご」
▼ 医学的にみてもオススメ!
 脂肪のサビを落としダイエットに⁇「お茶しゃぶしゃぶ」
▼ 簡単なひと工夫で!血糖値の上昇を抑える「肉じゃが」
▼ 科学的な調理法で話題の水島先生が伝授!
 低温でサクサクに仕上げる「とんかつ」の揚げ方
▼ 水を半分トマトジュースに変えるだけ!簡単に作れる「トマトカレー」
▼ 糖質を下げる!「痩せる唐揚げ」

 

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名医が教える!
健康になる料理ベスト10

第5位 卵かけご飯/激ウマ!冷凍たまご

■ 冷凍タマゴの作り方

① 保存袋に生たまごを殻のまま入れ、
 空気を抜いて密閉する
② 冷凍庫へ入れ 一晩ほど凍らせる
(完全に) 凍ると白身が膨張し 殻にヒビが入る
④ 流水にあてながら殻をむく
⑤ 常温で1時間半おいて解凍
※ 衛生面に十分注意して、解凍後に長時間経過した場合や
 味や匂いなどに違和感を感じた場合は食べるのを避けてください

 

 

第10位 脂肪を落とす お茶+しゃぶしゃぶ

第9位 血糖値を抑える 肉じゃが

■ 大注目!血糖値上昇を防ぐ マービー
※ 糖尿病患者に使われる 砂糖の代用品

 

第8位 肝臓が若返る とんかつ+キウイ

第7位 頭が良くなる トマトカレー

第6位 お通じ改善 ハンバーグ+納豆



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