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ノンストップ「笠原シェフ 麻婆冬瓜のレシピ・作り方」

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ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2020年9月1日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/冬瓜]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は… 麻婆豆腐の豆腐の代わりに、今が旬の冬瓜を使用したアレンジレシピを紹介!
▼ 豆板醤などは使わず 柚子胡椒を使った和風の味付け
 ※ 一般的な麻婆豆腐の味付けとは異なる一品

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
麻婆冬瓜」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「冬瓜をご飯がススムおかずにすべし

ユズコショウで辛味を効かせるべし!

ミョウガで香りをプラスすべし! 

材料 (2人分)

作り方

① 

 



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