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男子ごはん「白ワインに!鯛の和えカルパッチョ/お酒のおつまみレシピ」

投稿日:

男子ごはん

2022年10月9日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/おつまみ]

今回のテーマ:お酒に合うおつまみ ワイン編
▼ 白ワインに:ソースと和えて新感覚!「鯛の和えカルパッチョ」
▼ 赤ワインに:シンプルな工程で簡単!「鯛牛すね肉の赤ワイン煮」
▼ 白ワインに:国分太一レシピ「トマトとナスの香草パン粉焼き」

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.747

ワインに合う絶品おつまみ
鯛の和えカルパッチョ」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・鯛(刺身用) 200g
・パプリカ 20g
・玉ねぎ 10g
・アンチョビ 1枚(2g)
・ケッパー 小さじ1/2(3g)
・白ワインビネガー 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 適量
・スプラウト 適量
・黒こしょう 適量

作り方

 



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