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アレンジレシピ 白熱ライブ ビビット

白熱ライブ ビビット「サンラー水餃子のレシピ・作り方/豊洲で食べログ第3位!名店が教える絶品餃子のアレンジレシピ」

更新日:

白熱ライブ ビビット /ヨダレシピ

2015年09月09日(水)/TBS

[レシピ/アレンジレシピ/餃子] 

食べログ評価 3.50以上!上位4%に入る名店が教える絶品㊙レシピ!

豊洲駅の食べログランキングBEST3/第3位
サンラー水餃子」のレシピ・作り方

 

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餃子酒場 豊洲店』

[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ 53件時点)

材料 ( 人分)

・豆腐 1/10丁  ・鶏ガラスープ
・豚バラ肉、エリンギ、タケノコ、シイタケ 各少量
・しょう油 15g  ・酢 35g
・水溶き片栗粉 少量  ・溶き卵 1個分
・ゴマ油 3g  ・コショウ 2g

作り方

① 豆腐(1/10)・豚バラ肉・エリンギ・タケノコ・シイタケ(少量)を細切りにする
② 具材を鶏ガラスープの中に入れて、しょうゆ(15g)・酢(35g)で味付け
③ 水溶き片栗粉(少量)でとろみをつけ、溶き卵(1個分)を回し入れる
④ ゴマ油(3g)・コショウ(2g)で味を調える
⑤ 茹でた餃子の上に、④のサンラースープを注いで…  完成 ‼

 

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