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バイキング「ミートソース缶で簡単!バターチキン風カレー&ナンのレシピ・作り方/坂上忍&みきママの時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年01月07日(木)/フジテレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/みきママのレシピ]

生クリームも鶏肉も使わない!? 意外なアイデアで、本格的な味に!
しかも、包丁を全く使わずに使える超簡単レシピ
▼ フライパンで簡単!ナンには コーンポタージュの素(風味とコク)+ベーキングパウダー(発酵不要)
▼ カレーは ミートソース缶を使って 短時間で深い味に仕上げる
 生クリームは、家庭にある "牛乳+粉チーズ+バター" で代用!

 

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坂上忍&みきママの時短・簡単・節約晩ごはん #.13
1人前97円 調理時間11分
バターチキン風カレー&ナン」のレシピ・作り方

ブログは1日120万アクセス!レシピ本は大ヒット!
節約レシピが大人気の 主婦ブロガー&おうち料理研究家・みきママ(=藤原美樹さん 35歳) が、芸能界きっての料理上手でもあるMC・坂上忍とコラボ!

※ 調味料の値段は含まれていません

材料 (2人分)

[バターチキン風カレー]
・ミートソース缶 1缶(295g)
・カレー粉 大さじ1  ・牛乳 200㏄
・粉チーズ 大さじ1と1/2  ・バター 30g
・コーヒーフレッシュ 2個

[みきママ流 簡単ナン]
・強力粉 130g  ・水 80㏄
・ベーキングパウダー 大さじ1/2
・コーンポタージュスープの素 1袋(17g)
・砂糖 大さじ1  ・バター 30g+30g

作り方 /ナン

① ボウルに強力粉・コーンポタージュの素・砂糖・ベーキングパウダー・水を入れて混ぜ合せる
POINTコーンポタージュの素で風味とコクをアップ!
POINTベーキングパウダーで 発酵の手間いらず!
→ 一般的にはイースト菌を使って発酵させる
② 生地が全体的になめらかになるまでこねる
③ 生地を2等分にして形を整える(フライパンの中で成形)
④ 生地の周りにバター(30g)を入れ、火にかける
 フタをして 弱めの中火で片面3分ほど焼く
⑤ 焼き色がついたらひっくり返し、バター(30g)を加えて さらに3分 焼く

作り方 /バターチキン風カレー

⑥ 鍋にミートソース缶・カレー粉を入れる
POINT具材に肉や野菜が入ったミートソースを使用!
 すでに長時間 煮込まれているので、煮込む必要がなく 時短にも!

⑦  牛乳・粉チーズ・バターを加え、火にかけて煮込む
※ 生クリームの代わりに、より手軽な 牛乳・粉チーズ・バターでまろやかさとコクをプラス!
⑧ 器に盛り、コーヒーフレッシュを回しかけて…  完成 ‼



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