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バイキング「ビニール袋で湯煎!すき焼き定食のレシピ・作り方/坂上忍&森公美子の時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年01月12日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/時短レシピ/牛肉]

ビニール袋(密閉袋)に入れて 3品は湯煎。1品は揉み込むだけ!

坂上忍&森公美子の時短・簡単・節約晩ごはん
調理時間22分 1つの鍋で4品作る!
すき焼き定食」のレシピ・作り方

 

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材料

・米 1合

[すき焼き]
・牛コマ肉 100g  ・焼き豆腐 100g
・タマネギ 1/4個  ・白菜 大1/2枚
・エノキ茸 50g  ・シイタケ 2個
・わけぎ 1本  ・卵 1個
・しょう油 大さじ2  ・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2

[みそ汁]
・粉末だし、味噌 各大さじ1/2
・水 180㎖  ・乾燥ワカメ ひつつまみ

[白菜の浅漬け]
・白菜 小1枚  ・梅昆布茶 小さじ2

作り方 /ご飯を湯煎で炊く

① お米は洗って浸水させてから 水気を切り、密閉保存用のビニール袋(耐熱)に入れる
※ ビニール袋(密閉袋)は 100℃以上の耐熱があるものを使用
② 水(200㎖)を加え、少し空気を残して ビニール袋をの口を閉じる
③ お湯を入れた鍋に金ザルを入れ、そこにお米のビニールを入れる/火加減は中火
※ 他にも湯煎するので大きな鍋を使用

作り方

※ 作成中

森公美子のひらめき・レシピ

価格:1,512円 感想(1件)


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