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得する人損する人「コーンフレーク×ミートボールで揚げない新型時短コロッケ&簡単!豆腐ホワイトソースの作り方/家事えもんのかけ算レシピ」

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あのニュースで得する人損する人

2016年01月28日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

ミスド風のリングドーナツジャガイモ×マシュマロで…本格モンブランなど余り物を使った簡単アレンジレシピ&掃除テクニックが大人気!
笑いを取らずに汚れを取る? 話題の家事万能芸能人!"家事えもん" こと芸人・ジューシーズ松橋
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▼ 豆腐と㊙レトルト食品で作る!超時短コロッケのレシピ
 コーンフレークがサクサクの衣に!
▼ 豆腐がベースなのでヘルシー!家事えもん流 簡単ホワイトソースも!

 

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すぐにマネできる掃除&料理テク/料理編
家事えもんのかけ算レシピ① 
コーンフレーク × ミートボール

揚げない!丸めない!新型時短コロッケ」のレシピ・作り方

➡  ジュースを煮詰めて黒蜜に!? 長芋×節分豆×コーラで手作りわらび餅」のレシピ・作り方

材料 (2~3人分)

・ジャガイモ 300g
・ミートボール(レトルト) 120g
・コーンフレーク(無糖) 50g
・塩 適量  ・乾燥パセリ 少々
・溶けるチーズ 80g

[簡単&ヘルシー!豆腐ホワイトソース]
・豆腐(絹) 1丁(300g)   ・牛乳 大さじ4
・コンソメ 大さじ1  ・白コショウ 適量

作り方

■ じゃがいもを茹でる代わりにレンジで5分チンして時短

① ジャガイモの皮を剥いて ラップで包む
② 600Wの電子レンジで5分ほど加熱する
※ 味を染み込ませたい時は煮た方がいいが、コロッケの場合はレンジでOK
③ ジャガイモをボウルに移し、塩(少々)を振って下味をつける
④ ジャガイモをフォークで潰す

■ 肉と玉ねぎと炒める代わりにミートボールを使って時短

⑤ ④のボウルにミートボールをタレごと加え、潰しながら混ぜる
POINTミートボールで時短!タレも入れる事で味付け不要
→ ミートボウルには熱が通ったお肉とタマネギが入っている
→ ただジャガイモに混ぜるだけなので、みじん切りにしたタマネギと挽き肉を炒める手間が省ける
⑥ 十分に水切りした豆腐を密閉袋に入れ、牛乳を加える
※ 豆腐の入っていたケース(パック)も手作りわらび餅で 成型するのに使用するので 捨てない!
※ パサパサしがちなコロッケをクリーミーに仕上げるため、ホワイトソースを加える

⑦ ⑥に白コショウ・コンソメを加え、手で揉む
POINT密閉袋の端を切り、絞り器に
⑧ 耐熱皿にジャガイモ(⑤)の半量を敷く
 その上に、家事えもん流 豆腐ホワイトソース(⑦)を重ねる
⑨ さらに、残りのジャガイモ(⑤)を重ね、溶けるチーズを散らす
※ チーズでコクとクリーミー感をアップ!

■ パン粉で揚げる代わりにコーンフレークを使い時短

⑩ コーンフレークを袋に入れて砕き、⑨に散らす
※ 潰し過ぎず 大き過ぎない程度に砕く
⑪ 170℃のオーブンで15分ほど焼く
⑫ パセリを振って…  完成 ‼



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