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ニノさん「ウニそのもの!科学的に再現したハイブリットうにの作り方/なんちゃってレシピ」

投稿日:

ニノさん「とりあえずまぁやってみましたww」

2014年06月22日(日)/日本テレビ

[ウニ/なんちゃってレシピ] 6貫分で約150円!味も食感も…香りまでウニそのもの!!
嵐・二宮和也の冠番組 新企画!ネットで話題になっている“ホントかどうか分からないこと”を実際にやってみた!

グルメなアンジャッシュ渡部も驚愕!!ウニそのもの!
ハイブリットうにの作り方/なんちゃってレシピ

ハイブリットウニ(なんちゃってウニ)の材料

・カマンベールチーズの外側(固い部分) 25g ・ひじきの煮汁 50g
・昆布出汁 0.5g ・ゼラチン 3g ・塩 0.3g
・卵黄 1個

ハイブリットウニ(なんちゃってウニ)の作り方

① ひじきの煮汁にカマンベールチーズの皮を入れ、2~3分 煮込む
② 昆布出汁・ゼラチン・塩を加えて溶かす
③ 卵黄と混ぜ合わせ、冷やして固まったら… 完成!

 

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