テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お手軽!簡単レシピ レシピ

フライパンローストビーフ…の作り方/おせち家族に福きたる!~平野レミの早わざレシピ

更新日:

おせち家族に福きたる!~平野レミの早わざレシピ~

2015年12月29日(火)/NHK

[簡単レシピ/アレンジレシピ/平野レミ]

生放送とVTRを交えて 料理愛好家・平野レミが簡単に作れる "平野レミ流のおせち料理" を紹介する90分!

平野レミの簡単おせちレシピ
フライパンローストビーフ」のレシピ・作り方

「はんぺんで簡単!プチ伊達巻き」のレシピ・作り方
「えびチリ」のレシピ・作り方
「マーマレード田作り」のレシピ・作り方

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

材料 (4人分)

・牛モモ肉(ブロック/塊肉) 500g
・ハーブソルト 小さじ1/2~
・黒コショウ 少々  ・酒 50㎖
・みりん 大さじ2  ・しょう油 大さじ5
・サラダ油 大さじ1

作り方

① 牛肉にハーブソルト・黒コショウを万遍なくまぶす
② (小)鍋に酒・みりんを入れ、強火にかけてアルコール分を飛ばす
 しょう油を加え、少しとろみが付くまで加熱する
③ フライパンにサラダ油を引いて熱し、強火で①の牛肉を焼く
 転がしながら全面(表面)にしっかりと焼き色を付ける(目安:5分程度)
※ 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取りながら焼く
④ 弱火にし、転がしながら さらに5分ほど焼く
⑤ 焼き上がったら すぐに②に牛肉を漬け、粗熱をとる
POINT熱いうちにつけに漬け込む!
⑥ ⑤の牛肉をポリ袋に漬け汁ごと移し、空気を抜いて4時間 浸す
⑦ ポリ袋から取り出して (5㎜幅程度に)スライスして…  完成 ‼

大人気♪平野レミのレミパン☆レミパンセット(ノッポ蒸し台付)24cm オレンジ RHF-204

価格:11,664円 感想(5件)

テレビで紹介されて人気の「簡単ローストビーフ」のレシピ・作り方

» フライパンで作れる「簡単!ローストビーフ」のレシピ・作り方/PONで紹介!

» ノンストップ「クリスマスにピッタリ!オーブン不要!真空湯煎調理で簡単ローストビーフのレシピ・作り方/V6 坂本昌行のOneDish」

» ナイナイアンサー「辻仁成特製③ 真空低温ローストビーフのレシピ・作り方/真空低温調理法・北斗晶のぶっとばし料理レシピ」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お手軽!簡単レシピ, レシピ
-

Copyright© 気になるグルメ。 , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.