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ノンストップ「簡単!万能つくりおきタレ“中華風エビ塩ダレ”のレシピ・作り方/セロリとベーコンのチャーハン」

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ノンストップ!/万能調味料“中華風エビ塩ダレ”

2014年09月16日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/節約レシピ/万能調味料] 簡単に本格中華の味に!桜エビの旨味たっぷり
前回“ニンニクマヨペースト”が大好評につき万能つくりおきダレ第2弾!!
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簡単!万能つくりおきタレ②/中華風エビ塩ダレのレシピ・作り方

中華風エビ塩ダレ

・日本酒、水 各1/2カップ
・乾燥桜エビ 20g ・塩 小1/2
・ゴマ油 大1 ・ニンニク、ショウガ 各大1

① ニンニクとショウガはみじん切りにする
② 鍋に日本酒と水を入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす
③ 乾燥エビと塩を加えたら火を止める
④ ゴマ油とみじん切りにしたニンニク・ショウガを加える
⑤ 冷めて味がなじめば…  完成!!

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