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ノンストップ「東京・鶯谷/絶品ベーコン・官財パン専門店…V6 坂本昌行のOneDish」

更新日:

ノンストップV6 坂本昌行のOneDish(レシピ)

2018年1月12日(金曜)/フジテレビ

[東京・鶯谷/ショッピング・グルメ情報 ほか]

今回 坂本くんが訪れたのは鶯谷駅周辺!
▼ ミシュランシェフも絶賛する燻製!一流ホテルでも使われる絶品ベーコン
▼ 台湾B級グルメ・官財パン(揚げパンサンド)の専門店
▼ 毎日 杵と臼で手つきしたお餅を提供するお店

 

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NONSTOP! ESSE

V6・坂本昌行のワンディッシュ
浅草の最新スポット満載!

鶯谷1⃣/台湾のB級グルメ 官財パン専門店

■ 官財パン:棺桶の形に似ていることが名前の由来の台湾の屋台目物グルメ

カンザイパ~ン本舗

カンザイパン ニブタ玉子 430円

[住所] 東京都台東区根岸1-1-16 斎藤ビル 1F
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ 10件時点)

東京都台東区根岸1-1-16 斎藤ビル

鶯谷2⃣/毎日 つき立てのお餅を提供

■ 杵と臼で手打ちしているお店は 東京ではかなり貴重!

お餅と日本茶の専門店 月光

青森県産 あかりもち
独特のコシと強い甘みをもった餅米

どんぶりもち(小) 820円

[住所] 東京都台東区根岸3-7-18 エルアルカサル鶯谷 1F
[食べログ] 評価 3.19 ★★★☆(口コミ 23件時点)

東京都台東区根岸3-7-18 エルアルカサル鶯谷 1F

鶯谷3⃣/一流ホテル・ミシュラン店にも提供!絶品ベーコン

■ 自家製ベーコンやハムを昔ながらの方法にこだわって製造会社

『太田ハム』

超一流ホテルやミシュランなども密かに愛用しているという 知る人ぞ知るお店

ベーコン&ハム
通常の倍以上の10日~2週間かけて 特製塩漬け液でじっくり熟成

ベーコン 1㎏ 3,100円

[住所] 東京都台東区入谷1-3-6
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ 2件時点)

東京都台東区入谷1-3-6

鶯谷4⃣/食材を購入したお店

■ 特に牛肉にこだわり A4・A5ランクの和牛を厳選して販売
 しかも それがお買い得な下町価格で買えるとあって遠方から訪れる方も多いという精肉店

『肉の石川』

入谷メンチ 205円
牛肉切り落とし 100g 410円

 




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