5/20 やじうまテレビ　サキ☆ドリ！玉手箱「女性が入りやすい居心地の良い店」そば／おでん

やじうまテレビのサキ☆ドリ！玉手箱コーナーで、
「女性が入りやすい居心地の良い店」として、
２つのお店が紹介されていました☆
食の激戦地区に先月オープンした
銀座　蕎麦の花
　　
　　東京・中央区 銀座 8-11-9
入口には券売機が置かれ、
一見すると男性客の多いお店のような印象を受けますが…
お店に入るとまず、置かれた白い花が目に付きます。
そして、お店のスタッフはカフェのようなユニフォーム。
手頃な値段で楽しめる蕎麦屋は、立ち食いのお店が多く、
女性には入りにくい雰囲気。
そんなイメージを覆し、
女性でもリラックスして蕎麦を楽しめるお店作りをしているそうです。
もちろん蕎麦にもこだわっています。
そば粉は有機無農薬（JAS認定）のものを使用。
香りを楽しんでもらうため、毎朝お店でひいたものを使って、
店内の工房室で蕎麦を打っているとのこと。
メニューも豊富で、およそ30種類。
かけそば　420円
もりそば　420円　といった定番のメニューもありますが、
こちらでは、
ビタミントマトそば　580円　が女性に人気！
　蕎麦の上に、トマトとバジルがのり、
　そば汁にトマトジュース、ニンニクなどを加えた
　特製トマト汁につけて食べるまるでイタリアンのような蕎麦です。
さらに、毎日 午後２時からは、
そば粉を使ったクレープ「ガレット」を販売。
ガレット　550円
　塩キャラメルやチョコレートをお好みでトッピング
ガレットまで、販売しちゃうお蕎麦屋さんなんてスゴいですね
東京メトロ池袋駅に直結している商業施設・エソラ池袋に先月オープン
牛串焼きと柚子おでん　うしより
　　東京・豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋6F
“大人の女性が気軽に楽しめる”がお店のコンセプト。
開放感があり、野菜やワインでオシャレに飾られた店内で、
女性に人気のメニューは
柚子おでん（6点）1,280円
　牛骨、かつおから12時間かけてとっただしが、
　大根、トマトなどの野菜や自家製の練り物にたっぷり染み、
　そこに、女性が食べやすいようにゆずを散らしてあることで、
　やさしい口当たりのさわやかなおでんに仕上げているそうです。
そして、もうひとつの人気商品が、
バーニャカウダー　880円
　インパクトと彩りを意識したメニューで、
　キャベツ、きゅうりなど季節の朝摘み野菜と
　アンチョビ、ニンニク、エキストラバージンオイルで作った特製ソース
柚子を使ったおでんはさっぱりしていて美味しそうですね
《 人　　気 》
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