ヒルナンデス!
2014年05月29日(火)/日本テレビ
[東京/ランチ・グルメ情報] 食のプロがオススメする女性に人気の極上肉グルメ!
田崎真也&『賛否両論』笠原シェフ推薦の“肉グルメ”に関ジャニ・横山&水トアナの肉兄妹が!!
ゲスト 髙田延彦&磯山さやか
グルメな噂に突撃!よこバスツアー
お肉大好き芸能人集結!東京 肉グルメツアー
極厚 ローストビーフ vs 生サーロイン寿司
東京 肉グルメツアー①/ハリウッド発の骨付きローストビーフ
東京・恵比寿/恵比寿ガーデンプレイス
『ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京』
ダイヤモンド・ジム・ブレーディーカット 600g 8,600円
ロウリーカット 300g 6,000円/トーキョーカット 180g 3,700円
アメリカで45日間 熟成されたリブを輸入し、
スパイスと塩を配合したプライムソルトでマリネし、2~3日 冷蔵庫で寝かせ
温風式のオーブン(120℃)で3時間じっくり焼きあげます。
外側の部分は削ぎ落とし内側のお肉のみを使用したしっとり&ジューシー!
とろけるやわらかさの絶品ローストビーフ!!
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