ヒルナンデス！

2013年09月10日

女性におすすめ激安立ち食いグルメ！- 後編 -

いとうあさこ、オリエンタルラジオ・藤森慎吾＆中田敦彦
ゲスト　hitomii

激安！立ち食いグルメを食べ尽くす!!

今　空前の立ち食いブーム！
立ち食いの名店が続々誕生!!

おしゃれで女性にも入りやすく、何よりの魅力は激安！

女性にオススメ！
激安！立ち食いグルメ食べ尽くすンデス!!

 ≫【立ち食いグルメ - 前編 - 】原価率80%以上!!『俺の割烹』

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 ≫【立ち食いグルメ - 前編 - 】１貫75円〜本格江戸前寿司!! 『魚がし日本一』

【新橋　　フォアグラが300円！女性に人気の創作串料理!!】

昨年10月にオープンしたばかり！

『TOKYO  串  BAR』

東京都港区新橋5-5-5
新橋駅から徒歩５分

店内は立ち食いとは思えないほどのオシャレなデザイン！
白で統一された女性が入りやすい空間になっています。

低価格でオシャレな創作串を味わえるので女性に大人気!!

店長が独自ルートで仕入先を開拓したため、
実現した低価格なんだそうです！

おまかせ３種のコース　700円

マグロのレア揚げ
脂ののった国産マグロに細かめのパン粉をまぶし、
オリーブオイルで軽めに揚げた一品！
おろしポン酢でさっぱりと頂きます。

サーモのタルタルいくらのせ
いくらとタルタルソースがたっぷりのサーモンフライ
肉厚のノルウェー産サーモンと
あえて塩気強めのいくらの相性はもちろん抜群!!

里芋の揚げだし
みりん、醤油、砂糖を加えたかつおだしベースのつゆに里芋を漬け込み、
カリッとした食感を出すためトウモロコシの粉をつけて揚げます。
ズワイガニをトッピングし、鶏ガラでダシをとったアンをかけた一品

フォアグラ串　１皿（２本）　300円

安いからといって決して小さいこともないフォアグラ！

口溶けの良さが特徴の本場フランス産のフォアグラを使い、
バルサミコ酢のソースの酸味がフォアグラの旨味を引き立てます。

【俺のシリーズ最強のコストパフォーマンス!?　原価率60%以上「俺のやきとり」】

今年7月にオープンした銀座店の他、蒲田と大井町にも店舗有り！

『俺のやきとり』

［銀座９丁目店］東京都港区新橋1-5-6

原価率60%以上で値段に締める利益は少なめ！
それでも立ち食いによる回転率の良さを活かし、
驚異の激安価格を実現させた俺〜シリーズの焼き鳥店

１本59円〜なのに絶品と話題のお店!!

ねぎま、ぼんじり、レバー、若どり、かわ　各59円

高級食材を使ったオススメメニュー!!

牛ヒレ肉フォアグラの重ね焼き　1,480円

100gのヒレ肉をフライパンで焼いて
火を通したタマネギ輪切の上に重ね、
さらに80gものフォアグラをソテーしてトッピング！

フォアグラの深い風味、ヒレ肉の溢れる肉汁の旨味が
和風オニオンソースによって１つにまとまります!!

【新宿　高級ホテルの味が半額以下！　女性に大人気の激安フレンチ!!】

新宿の低下価格本格フレンチ！

『プロヴァンサル』

東京都新宿区歌舞伎町2-45-7
西部新宿駅近く

立ち食いフレンチが激安で楽しめる人気のお店！
ホテル出身のご主人が素材にもこだわって作るホテルの味!!

一皿のボリュームもあるので
たくさんの料理を皆でシェアするのがオススメ！

ヒラメのソテー　800円

塩・コショウで味付けしたひらめを
香ばしさがでるようオリーブオイルで
皮の部分だけを焼き上げ、さらにオーブンで全体に火を通します。

火が通ったら野菜を盛り付け、
フォンドボーベースの濃厚ソースをかけた一流ホテルの味！

赤ピーマンのムーストマトのジュレ　800円

女性に人気のメニュー！

トマトソースの上に、トマトのテリーヌさらに

赤ピーマンとエシャロットを白コショウでソテーし、
自家製のコンソメスープと合わせてミキサーでペースト状にし、
生クリームを加えたムースがのった鮮やかな一品。

爽やかなトマトの酸味とほのかに甘い赤ピーマンのムースは
絶妙なバランス!!

パルマ産　生ハム　300円
ポテトのクリームグラタン　600円
自家製シメサバのサラダ　700円

ヒルナンデス！「女性にオススメの激安立ち食いグルメ - 前編 - 」

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