マツコ＆有吉の怒り新党
2016年02月17日(水)／テレビ朝日
[東京＆新潟／ラーメン／グルメ情報]
ラーメン王・石神おすすめ！
新・３大 進化し続ける背脂らーめん
有識者(紹介者)：年間500杯のラーメンを食べる男 ラーメン王・石神秀幸さん
※ [定番] 定番・従来の背脂ラーメン ／ [進化] 進化した背脂ラーメン
背脂ラーメン1⃣／背脂ラーメン発祥と言われるお店
燕三条エリア：街のラーメン店の約４割が背脂ラーメン！
新潟県 三条市
『らーめん 潤 三条店』
[進化] のり中華 880円(税込)／新潟名産の岩のりをたっぷり！
背脂の量は「普通・中脂・大脂・鬼油」で調整可。鬼脂は 普通の10倍の背脂
[住所] 新潟県三条市興野1-115-4
[食べログ] 評価 3.37 ★★★ (口コミ 28件時点)
背脂ラーメン2⃣／背脂 極み×油そば
東京・品川区
『平太周』
背脂ラーメンの名店『土佐っ子』で修行したオーナーが開店
[定番] 特製らーめん 830円(税込)
[進化] 爆盛油脂麺 880円(税込)／今 流行りの油そば×背脂
１日50食以上の注文があり、そのうち完食率は約８割
[住所] 東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 １Ｆ
[食べログ] 評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 226件時点)
背脂ラーメン3⃣／海外の食材を使った斬新な背脂ラーメン
東京・渋谷区
『金色不如帰』
[進化] 塩そば 850円(税込)
[住所] 東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12
[食べログ] 評価 3.73 ★★★☆ ／ TOP5000 (口コミ 368件時点)
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