ヒルナンデス
2013年10月18日
日本各地にある美味しい名産！
その中にはまだまだ知られていない名産も!!
知らない名産食べるンデス！- 鳥取 - 前編
ヒルナンデス金曜日レギュラーのライセンスの2人と
ゲストの井森美幸さん、鈴木奈々さんが鳥取県を訪れ、
絶品ご当地ラーメンなど知らない名物を発掘！
鳥取といえば「鳥取砂丘」！
その鳥取砂丘からスタートし、
世界で唯一の屋内型砂像美術館「砂の美術館」を紹介した一行は、
いよいよ鳥取の絶品ご当地グルメを紹介!!
【知らない名物を発掘！鳥取編 絶対に食べたい！ご当地グルメ「牛骨ラーメン」】
鳥取県のご当地ラーメン！
『満州味（ますみ）』
創業66年。鳥取を代表する牛骨ラーメンの老舗
鳥取県は江戸時代から日本有数の和牛の生産地として知られ、
牛骨もよく料理に使われていたそうです。
そんな牛骨を最初にラーメンに使ったといわれているのが、コチラのお店！
ラーメン 580円
太めの麺と牛骨でとったダシは良く絡み、相性抜群！
牛骨の旨味を最大限に引き立てます!!
そこにもやし、チャーシュー、青ネギをトッピングした
鳥取のご当地グルメ“牛骨ラーメン”!!
【知らない名物を発掘！鳥取編 知られざる幻の名物「モサエビ」】
貴重なモサエビを使った絶品丼！
魚料理 『海』
目の前は日本海！ 地元の魚介類を使った定食や丼が人気のお店
人気の定食！
海定食あみ 850円
秋が旬の絶品モサエビ！
モサエビ丼 1,500円
モサエビ
10月〜5月ぐらいまで鳥取県と兵庫県で獲れる貴重なエビ
頭の部分がすぐに黒くなってしまうため、流通が難しい
新鮮なモサエビをふんだんに使い、特製のタレにつけ、
味つけ海苔、大葉の上にのせた鳥取名物!!