バナナマンのせっかくグルメ
2018年1月21日(日曜)／TBS
[神奈川・観光／小田原／ご当地グルメ情報]
路地裏にひっそりと佇む 隠れ家的なフレンチレストラン『iTToku』
箱根を代表する一流ホテル『富士屋ホテル』の元料理長が作る 自慢の料理がお手頃な値段で味わえるお店
人気観光地 神奈川県・小田原市
極上地アジ＆超一流ホテルのシェフ
せっかくグルメ：”せっかく この町に来たら食べた方がいいグルメは？” は、地元の人に聞き込みを行い、オススメのご当地グルメを調査！
出演者：バナナマン 日村勇紀＆設楽統 ゲスト(スタジオ)：高橋真麻
小田原グルメ6⃣／超一流ホテルのシェフ
※ 一度 訪れた際は貸切の予約が入っていたため、後で再度 来店したお店
■ フレンチの名門『富士屋ホテル』で修行した店主が営む名店
富士屋ホテルグループで最年少料理長になった凄腕のシェフ！
神奈川県 小田原駅
『iTToku (いっとく)』
現地まで足を運び厳選したこだわりの素材で作る料理を提供
エゾシカのロティ 赤ワインソース 1,944円(税込)
寒サワラとアサリのナージュ 1,728円(税込)
ふじやまプロシュート 972円(税込)
富士山麓の良質な水で育てられた “ふじのすそのポーク” のプロシュート
歯ごたえ抜群の生マッシュルームをどっさりとのせて頂きます。
□ シェフ自信の一品！
パテ・ド・カンパーニュ 972円(税込)
静岡の契約農場から仕入れた豚肉のミンチとレバーペーストを混ぜ合わせ、
オーブンで焼いて ２日間熟成させた一品
■『フレンチ食堂 iTToku 』の 店舗情報
[住所] 神奈川県小田原市栄町2-10-17 1F
[食べログ] 評価 3.04 ★★★ (口コミ ５件時点)
[HP] http://ittoku-odawara.com/
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