[東京 ラーメン]渋谷区｢たけ虎｣／昆布の王様“真昆布”を使用！鉄腕DASHで紹介!!

ザ!鉄腕!DASH!!「世界一うまいラーメンつくれるか」

2014年10月26日(日)／日本テレビ

[東京・渋谷区 幡ヶ谷／ラーメン]　昆布にこだわり抜いたラーメン！

東京・品川「多賀野」＆九段下「斑鳩(いかるが)」
＆渋谷「たけ虎」／ニッポン味修業

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最高級！献上昆布 “真昆布”を使用したラーメン

東京・渋谷区 幡ヶ谷
『たけ虎』

よろ昆布らーめん／スープにも具にも昆布！
柔らかい発芽して2~3ヶ月の幼い昆布を具に使用

[３枚 13,600円の超高級昆布！]
『たけ虎』で使用している昆布は、“献上昆布”や“昆布の王様”と呼ばれる｢真昆布｣
江戸時代から300年余り朝廷や幕府に献上され、
現在では京都のミシュラン３つ星獲得の高級料亭などで使われている最上級品

『たけ虎』の店舗情報

[住所] 東京都渋谷区幡ケ谷1-32-1
[営業時間] 11:00～15:00頃
[定休日] 日・祝　[TEL] 03-3465-6372
[»食べログ] 評価 3.21 ★★★ (口コミ37件時点)

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