ザ!鉄腕!DASH!!「世界一うまいラーメンつくれるか」
2015年01月18日(日)／日本テレビ
[東京 新宿区／ラーメン]
麺が主役！モッチリさを強めに出したという太麺を求めて連日行列ができるラーメン店
最高級小麦“春よ恋”で初の麺づくり／ニッポン味修業
▽ TOKIOが自分たちで作り出した旨味が強いスープに合う麺を求めて、リーダー 城島茂が名店を巡る！
リーダーが食べたラーメン店①
東京・市ヶ谷
『麺や庄の』
さんま中華そば／力強い小麦の味を感じるモッチリ太麺
たまり醤油を使ったタレにサンマのペースト、丸鶏を６時間 煮込んだ出汁で作ったスープには濃厚なとろみが！
それが太麺に絡むつくことで初めて成立する麺が主役の一杯
[住所] 東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル 1Ｆ
[TEL] 03-3267-2955
[定休日] 無休 » ホームページ
[営業時間] 月～金 11:00～15:00／17:00～23:00
土 11:00～23:00 ／ 日・祝 11:00～17:00
[食べログ] 評価 3.62 ／ TOP5000 (口コミ 131件時点)
東京都新宿区市谷田町1-3
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