ヒルナンデス！
2013年12月19日（木）
有名シェフが直伝！プチ手間レシピ -番外編-
グッチ裕三の“年末年始のプチ贅沢レシピ”!!
①『かんたんドリーチキン』
②『フリフリサラダ』
③『揚げ豚』
④『高田家チャーハン』
⑤『年越しそうめん』
『高田家チャーハン』
材料（２人前）
ご飯 400g（2膳分）
あまった揚げ豚 80g
卵 ２個
ネギ油 大さじ２（揚げ豚を作った時にできたもの）
お酒 大さじ１
塩 少々
コショウ 少々
グリンピース（冷凍） 適量
ねぎみじん 適量
作り方
① 卵を溶いてごはんとよく混ぜ合わせます。
② フライパンを温め、ねぎ油を入れて①をほぐしいためる。
③ パラパラになってきたら、１cm角に切った揚げ豚、
みじん切りのねぎ、戻したグリンピースを入れて炒め、
酒を振り、塩・コショウで味を整えたら 完成！