ズームイン!! サタデー (ズムサタ)
2019年12月14日(土曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／味噌汁]
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今ドキ！みそ汁特集
サバ缶×みそ汁
お手製インスタント「みそ玉」：レシピ・作り方
■ みそ玉：お椀に入れてお湯を注ぐだけで 簡単に味噌汁が作れる！
「切り干し大根とわかめのみそ玉」
レシピ紹介者：みそソムリエ MISODOさん
■ 材料 (10個分)
・みそ 180ｇ
・出汁(顆粒) 大さじ１～２
・切り干し大根 15ｇ
・乾燥ねぎ 大さじ２
・乾燥わかめ 大さじ１
・油揚げ 2/3枚
・花麩 適量
■ 作り方
① ボウルに味噌を入れ、出汁を加えて混ぜる
② 出汁が味噌に馴染んだら
具材を入れ、全体を軽く混ぜる
※ 形の崩れにくいものから
※ 切り干し大根は、もどさず ２㎝幅にカット
③ 全体に混ざったら 手を清潔にし
３㎝程度の大きさに丸める
④ 花麩を飾り付けたら… 完成‼
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