ヒルナンデス！
2021年2月1日(月曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
企画：在宅応援！有名料理人のおうちごはん
▼ イタリアンの巨匠・落合務シェフが教える簡単アレンジレシピ
落合シェフのひと工夫で劇的イタリアン
目玉焼きとリゾットで作る
「ふわとろオムライス」の レシピ
※ レシピ名「落合家オムリゾ」
材料 (２人分)
・冷飯 200ｇ
・マッシュルーム ５~６個
・長ネギ 半分 ・パセリ 少し
・ピザ用チーズ 大さじ３~４
・卵 ４個 ・塩、胡椒 各適量
・パルミジャーノ 大さじ２
・バター、オリーブオイル 各適量
・水 適量 ・マヨネーズ 50ｇ
・ケチャップ 100ｇ ・ごま油 小さじ１
作り方
①
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ヒルナンデス：大ヨコヤマクッキング(レシピ)
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