スッキリ!!
2016年04月06日(水)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スイーツ]
お手軽なのに手の込んだ料理に見える！パンの耳で作るフレンチトースト
▼ 本当に簡単に作れるのに オシャレでお店の料理のようなクオリティーに見えると話題！
▼ しかも パンの耳を使ったレシピなので 節約にも！
▼ ちょっとひと手間 加えると来客時のおもてなし料理にも！
パンの耳で作る！簡単アレンジレシピ
「ぐるぐるフレンチトースト」の作り方
レシピ紹介者：料理家 今井亮 さん
材料
・パンの耳 適量
・牛乳 100cc
・卵 １個 ・砂糖 大さじ２
・バニラエッセンス お好みで
※ 手軽に購入できる “セルクル” という型を使用
作り方
① パンの耳以外の材料を混ぜ合わせて卵液を作る
※ 通常のフレンチトーストと同様
② バットにパンの耳を並べ、卵液(①)を注いで 15分ほど浸す
③ セルクル(丸い型)に渦巻き状に②のパンの耳を詰める
※ (バウムクーヘンのように) 型の中でグルグルと螺旋を描くようにパンの耳を並べる(詰める)
④ フライパンにバター(分量外／適量)を引き、③を型ごと焼く
⑤ 片面を２~３分ずつ焼く
⑥ 両面に焼き色がついたら、器に盛り 型を外して… 完成 ‼
※ お好みで ナッツやドライフルーツを散らす
※ 来客時におもてなし料理として
→ 生クリーム・フルーツ・メープルシロップ・粉糖などでアレンジ！
ex ). 生クリーム＋いちごをトッピング → ケーキ風のぐるぐるフレンチトーストに
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