旅ずきんちゃん
2016年05月29日(日)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／バーベキュー]
[千葉 観光／アウトドア／キャンプ・BBQ]
旅の目的はBBQ！千葉県 房総半島をドライブ
▼ バーベキューの達人が教える！おいしいBBQのやり方・絶品＆簡単レシピ
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究極のお手軽バーベキュー(BBQ)の旅 in 南房総
出演者：出川哲朗、品川庄司・品川祐、流れ星・ちゅうえい
南房総にある海沿いの絶景BBQ場
「BBQガーデン波左間」
[住所] 千葉県館山市波佐間1000-2
待っていたBBQの達人：たけだバーベキュー
今 テレビや雑誌を賑わせているアウトドア界の新星！
芸歴12年。アウトドアのプロとして多くの講演会もこなす BBQ芸人
年間 約100回ものBBQをこなし、自ら手掛けた BBQ本はバカ売れ！
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価格:1,296円感想(4件) |
番組で紹介されたコンロ
網の高さを変えることで、火加減の調整が可能
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Coleman[コールマン] 価格:13,478円 |
たけだバーベキューが教えるBBQ料理／「簡単！アクアパッツァ」の作り方
アクアパッツァ： 白身魚や貝類を水や白ワインなどで煮込んだもの
→ 通常は手間のかかる料理ですが たけだバーベキュー流なら簡単！
■ 封筒包み
ⅰ. 広げたアルミホイルを半分に折る
ⅱ. 両サイドを２回ずつ 折り込む
ⅲ. 底面も２回 折り込む(３辺を２回ずつ折る)
ⅳ. (底の)角を三角に折り込む
■ 作り方
① アルミホイルを封筒包みにする
② ①にイサキ・貝・トマト・白ワイン・アンチョビ・にんにくなどを入れる
③ アルミホイルの袋の上部も２回 折り込み、角を三角に折り曲げる
④ 馴染ませるように揺する
⑤ 網の上にのせて焼く
⑥ (15分ほど焼いて) プクーッと膨れたら… 完成‼
お手軽BBQポイント！
簡単な煮込み料理なら アルミホイルで代用することができる！
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