L4YOU！
2016年06月06日(月)／テレビ東京
[レシピ／定番料理／洋食]
特集：フライパン１つで作れる！絶品だけど簡単に作れる料理
▼ 洋食の定番メニュー！お店の看板料理・ポークソテーのレシピを伝授‼
▼ キノコをホイル焼きにすることで 短時間で作れる “和風ソース”で！
▼ ソースも付け合せも フライパン１つで作れる！
洋食の名店が教える！簡単フライパンレシピ
2⃣「絶品キノコソースのポークソテー」の作り方
レシピ紹介者：『レストラン大宮』／ 大宮 シェフ
1⃣ 人気の洋食レストラン直伝「ナポリタン」
2⃣ 絶品キノコソースの「ポークソテー」
3⃣ お手軽「パンプディング」
4⃣ 自家製生地の「マルゲリータ」
材料 (１人分)
・豚ロース肉(厚切り) １枚
・アスパラガス ３本 ・バター 大さじ２
・舞茸、シメジ、エノキダケ 各15ｇ
・ミニトマト ２個 ・醤油 大さじ1/2
・赤ワイン 大さじ２と2/ ・塩、コショウ 各少々
作り方
①
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「L4YOU]で紹介！人気中華『JASMINE』総料理長が教える絶品レシピ
1⃣ 人生を変えた料理「豚の角煮 トンポーロウ」
2⃣ お店の人気No.1メニューのレシピをそのまま！「かる～いフワフワ食感！上海の家庭風肉団子」
3⃣ 誰もが唸る…ズル～い料理「エビマヨ(エビのオレンジマヨネーズソース)」