男子ごはん「和えるだけで簡単！もやしとキムチの和え物のレシピ・作り方／スタミナ回復！超簡単定食」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.420

2016年06月11日(日)／テレビ東京

[簡単レシピ／アレンジレシピ／もやし]

茹でたモヤシとキムチを和えるだけ！ゴマ油の香りが食欲をそそる一品
しかも、キムチ・もやしが疲労回復に効く！

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ジメジメした梅雨をふっとばす！
スタミナ回復！超簡単定食
1⃣「もやしとキムチの和え物」のレシピ・作り方

男子ごはんの本(その8) [国分太一] 価格:1,944円 感想(3件)

材料 (２人分)

・もやし　１袋　　・キムチ　60ｇ
・ごま油　小さじ１　　・酒　少々
・塩　小さじ1/3

作り方

① キムチは刻んでボウルに入れる
② 鍋に湯を沸かし、酒(少々)を加える
※ 酒で臭い消し／モヤシの独特のニオイを消す
③ モヤシ(１袋)を加えて 茹でる
※ モヤシの先の部分(特にヒゲ)はニオイの原因になる → 高級中華では取り除く
④ 水にとって冷まし、水気を絞り ボウル(①)に入れる
※ 手でギュッと絞り 水気をよく切る
⑤ 塩(小さじ1/3)を加える
※ キムチによって塩分量が違うので 塩は後で加えてもいい
⑥ ゴマ油(小さじ１)を加えて よく和えたら…　　完成‼

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