ノンストップ
2016年06月29日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／ダイエットレシピ／健康レシピ]
美活★やってます！もち麦ダイエット特集
白米と一緒に炊くだけでもダイエット効果は絶大！
でも飽きずに続けるためには 美味しいアレンジレシピが重要‼
そこで… もち麦を より美味しく より痩せやすくするアイデア満載の絶品アレンジレシピを一流シェフが紹介！
▼ まるでフレンチ！椎茸の旨味で絶品の「もち麦ポタージュスープ」
▼ もち麦が挽き肉の代わりに!? ダイエットに最適の「肉なしもち麦 おからハンバーグ」
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話題のもち麦ダイエット
飽きないもち麦レシピ／もち麦シェフが伝授
もち麦ダイエットを続けやすくするために、
もち麦をより美味しく より痩せやすくするアレンジレシピを紹介！
レシピ紹介者：東京ミッドタウン『HAL YAASHITA東京』／ 山下春幸 オーナーシェフ
→ シェフ自身、もち麦ダイエットを１年間 続け、14㎏のダイエットに成功！レシピ本も出版
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価格:1,296円 感想(2件) |
解説："美腸"のスペシャリスト！小林メディカルクリニック東京 院長・小林暁子
➡ 2016年09月06日のTBS「白熱ライブ！ビビット」でも "もち麦ダイエット" を特集！
今回と同じく 『HAL YAASHITA東京』の 山下春幸シェフがレシピを紹介！
■ もち麦のダイエット効果
もち麦に含まれる β-グルカンが体内の余分な脂や糖を体外に排出
それにより 内臓脂肪つきにくくなるという効果も期待できる！
■ もち麦は 大麦の一種
大麦には "押麦" と "もち麦" の２種類があり、より食物繊維が多いのが もち麦
※ その意味で もち麦ダイエットは、大麦ダイエットの一種
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価格:538円 感想(2件) |
もち麦ダイエット アレンジレシピ
1⃣ トロみを生かす！「もち麦のポタージュ」
「しいたけともち麦のポタージュ」
もち麦の(水溶性)食物繊維とは異なる 椎茸の食物繊維
Wの食物繊維の効果で お通じを良くするレシピ
材料
・もち麦 100ｇ ・水 670㎖
・(水で戻した)椎茸 80ｇ
・出汁 50㎖ ・砂糖 大さじ1/4
・みりん、しょう油 各小さじ１
・干しシイタケの戻し汁 50㎖
・塩 ふたつまみ ・牛乳 300㎖
作り方
① 鍋にもち麦と水を入れる
塩(少々／分量外)を加えて火にかける
※ もち麦をおかゆ状にすることでトロミのあるポタージュに
※ 塩を加えると 早く炊ける
② 水で戻したシイタケを別の鍋に入れる
出汁・みりん・しょう油・塩(ふたつまみ)・砂糖・干しシイタケの戻し汁を加え、５分 加熱する
③ ②を もち麦がゆ(①／100g)・牛乳とともにミキサーにかける
④ ③を中火で約２分 火にかけて… 完成‼