ノンストップ！ ／ レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2016年07月13日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／長芋・長イモ]
クックパッドで 今 話題のキーワード「長芋」
その長芋を使った簡単＆絶品の人気レシピを紹介！
クックパッドで大人気！夏バテ対策にピッタリ！
2⃣「チーズ in 長いも豚バーグ【生姜焼き風味】」のレシピ・作り方
材料 (６個分)
・豚ひき肉 500ｇ ・長いも 15㎝分
・長ネギ(白い部分) １本分 ・卵 １個
・片栗粉 大さじ２と1/2
・生姜(おろし／チューブ) ３㎝分
・ピザ用チーズ、黒こしょう 各適量
[A：合わせ調味料(タレ)]
・しょう油、みりん、酒 各大さじ５
・砂糖 大さじ１
・生姜(おろし／チューブ) ５㎝分
作り方
① 長芋と長ネギは粗みじん切りにする
② 豚ひき肉と①、卵・片栗粉をボウルに入れる
ショウガ・チーズ・黒コショウを加えて混ぜ合わせる
③ ６等分にし、空気を抜きながら成形する
④ フライパンで両面を焼く
⑤ [A]を混ぜ合わせたタレを加えて沸かす
⑥ 軽くとろみがつき、全体に絡んだら… 完成‼
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