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ヒルナンデス「森三中・村上 春雨ビビン麺の作り方/簡単!ヘルシー料理のレシピ」

更新日:

ヒルナンデス!

2016年07月25日(月)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ダイエットレシピ]

日本一簡単な夢のレシピ作り!
 新企画!レシピの女王 キッチンチャレンジ「THE シンプルレシピ」
▽ 今回のテーマは、どんな人でも簡単に作れる「ヘルシー料理」のレシピ
▼ 森三中・村上知子:春雨を麺に使ったヘルシーでピリ辛な一品

 

 

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レシピの女王 新企画「THEシンプルレシピ」
#.09 日本一簡単なヘルシー料理
1⃣ 森三中・村上知子春雨ビビン麺」のレシピ・作り方

レシピの女王BESTレシピ

価格:918円 感想(4件)

材料 (4人分)

・鶏むね肉 1枚  ・塩 少量
・きゅうり、にんじん 各1/2本
・もやし 1袋  ・キムチ 150g
・春雨 160g  ・みょうが 2本

[A:たれ]
・めんつゆ 大さじ4
・キムチの汁 大さじ2~4
・ゴマ油 小さじ1

作り方

① 鶏胸肉は約10分 茹でる
② キュウリ・ニンジンを千切りにし、ボウルに入れる
 塩をまぶしてしんなりとさせる
※ スライサーを使うと千切りが簡単!
■笠原シェフのアドバイスしんなりとさせる際にでた水気をしっかりと絞る!
③ 鶏胸肉と一緒に モヤシを茹でる
※ モヤシの茹で時間は1~2分でOK/シャキシャキの食感を残す
④ 水を切ったモヤシ・キムチをボウルに加えて和える
※ キムチの量はお好みで調整
⑤ 茹であがった鶏胸肉を取り出して冷ます
⑥ [A]を混ぜ合わせてタレを作る
⑦ 鶏胸肉を手で裂き、ボウルに加えて和える
⑧ 春雨を茹で、ザルにとって 水で冷やす
 水気をしっかり切って器に盛る
➈ 鶏肉と野菜のキムチ和え(⑦)をのせる
⑩ スライスしたミョウガをのせて…  完成‼




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