解決！ナイナイアンサー ２時間SP
2016年08月02日(火)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パンケーキ]
ジャニーズ随一の華麗な包丁テク！フルーツ王子 KAT-TUN・中丸が教える…
家庭でも簡単に作れるふわふわパンケーキ
▼ 芸能人の家飲みってどんなの？簡単家呑みメシ
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簡単家呑みメシ／ KAT-TUN・中丸
6⃣「特製ふわふわパンケーキ」のレシピ・作り方
KAT-TUN・中丸雄一
» 日本テレビ「シューイチ」の企画で一流パティシエの技術・スイーツ作りを学ぶ
出演者：いとうあさこ、ダレノガレ明美、吉川ひなの、若槻千夏（＋ 秋野暢子、KAT-TUN・中丸雄一）
材料 (２人分) レシピ参照：公式HP
・ホットケーキミックス(市販) 150ｇ
・卵 １個 ・牛乳 大さじ２
・ヨーグルト 100ｇ ・サラダ油 適量
・生クリーム、はちみつ 各適量
・お好みのフルーツ(トッピング用) 各適量
→ 番組では、いちご・りんご・バナナ・マンゴー・キウイ・ブルーベリーを使用
作り方
① ボウルに卵と少量の牛乳を入れて混ぜる
② ヨーグルトを加えて混ぜる
③ ホットケーキミックスを加え、程よく 混ぜ合わせる
POINT／ヨーグルトを加えて フワフワに！
→ 粉に含まれる重曹とヨーグルトの酸が反応して、ガスが発生し ふっくら仕上がる
POINT／混ぜ過ぎてはダメ！
→ 混ぜ過ぎるとグルテンができて かたくなってしまうので注意！
④ 油を引き予め 熱したフライパンを濡れタオルで１度 冷ます
※ 一度 火から離して濡れタオルにのせて冷ます
→ これをしないと１枚目が焦げてしまう
⑤ 生地を流し入れ、３分ほど焼いてひっくり返す
※ 焼くと 粉の重曹とヨーグルトの酸が反応してふっくらと膨らむ
⑥ 両面が焼けたら 器に盛る
生クリーム・お好みのフルーツなどをトッピング
⑦ 最後に ハチミツをかけたら… 完成‼
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ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ(500g)[ホットケーキミックス] 価格:386円 感想(54件) |
» ソレダメ!「ホテルニューオータニの名パティシエが教える！ふわふわホットケーキのレシピ・作り方／名店の調理法の極意」
今回 紹介された おつまみレシピ／家呑みあさこ
» 1⃣ ダレノガレ明美 「大葉とチーズの折りたたむだけカツ」
» 2⃣ 吉川ひなの① 「ワカメときゅうりの酢の物 ~メープルシロップ仕立て~」
» 3⃣ 吉川ひなの② 「本場ハワイのアサイーボウル」
» 4⃣ 若槻千夏 週１のタコパで研究！「具材は何でもOKの新たこ焼き」
» 5⃣ 秋野暢子 そうめん・うどんにも！「万能つけ汁を使った冷製フォー」
» 6⃣ KAT-TUN 中丸雄一 ヨーグルトで！「特製ふわふわパンケーキ」