ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2016年08月03日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パスタ]
クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期 クックパッドで急上昇する検索ワードが “冷製パスタ”
ソースを作って絡めるだけ！ほんの５分以内で作れる「絶品 冷製パスタ スピードレシピ」を２品紹介！
▼ 1,700人が唸った！めんつゆを使った不動の殿堂入りレシピ「トマトと大葉の冷製パスタ」
▼ クックパッドでも話題の絶品レシピ「冷製温玉カルボナーラ」
クックパッドで人気！５分で出来る！冷製パスタの絶品アレンジレシピ
1⃣「超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ」のレシピ・作り方
レシピ提供：pitimiko さん
材料 (２人分)
・パスタ(少し細めの麺) 200ｇ
・トマト 大１個 ・青じそ 10枚～
・黒コショウ 適量
[A：調味料等]
・めんつゆ 大さじ３
・ニンニク(すりおろし) １片
・オリーブオイル、すりゴマ(白) 各大さじ２
作り方
① トマトはヘタを除き、食べやすい大きさに切ってボウルに入れる
※ 目安：１㎝角のザク切り
② 刻んだ大葉と[A]を加えて混ぜ合わせる
POINT／めんつゆ×オリーブオイルで簡単和風ソース！
→ クックパッドには この組み合わせの和風パスタが2000件以上も！
③ パスタは 通常よりも１分ほど長く茹で 冷水で締める
※ 冷水で締めるので 少し長く茹でることで、ちょうどいい硬さになる
④ 水気をよく切ったパスタを②のボウルに入れて絡め合わせる
⑤ 器に盛り、黒コショウを振って… 完成‼
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