ヒルナンデス！
2013年8月8日
有名シェフのアイデアで身近な食材が
簡単に10倍おいしくなる！
有名シェフが直伝！
プチ手間レシピ!!
大人気のインスタントラーメンを
名だたるシェフがプチ手間アレンジ！
熱い夏にこそ食べたい！食欲モリモリ！
インスタントラーメンアレンジSP
≫ ほんのちょっとの手間とジンジャーエールで絶品に!? 「即席みそラーメンで棒棒鶏冷麺」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08
≫「即席しょうゆラーメンで冷やしトマト麺」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08
【人気インスタントラーメンが大変身！ フレンチ編】
白金高輪にある本格フレンチレストラン
『オー ギャマンド トキオ』
フレンチをベースにしつつも、和のテイストを感じさせるメニューが大人気！
365日席をキープしているという常連さんがいるほどで、
オープンから４年経った今でも予約が取れないお店として有名！
『オー ギャマンド トキオ』
オーナーシェフ 木下威征さん
フランスの３つ星レルトランで修業を積み、
気軽に作れるワインのおつまみレシピ本が大人気！
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新品価格 |
選んだインスタントラーメンは、「辛いラーメン」
【フレンチ 木下威征の簡単プチ手間レシピ 即席辛いラーメンでピリ辛新食感パエリア】
真夏に食べたい！
『ピリ辛新食感パエリア』
材料
インスタントラーメン（辛い） １袋
赤ピーマン １個
緑ピーマン １個
ソーセージ ３本
トマト １個
サフラン（又はカレー粉） 少々
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 少々
オクラ 3本
炊いたご飯 200g
オリーブオイル 適量
作り方
① 袋を開ける前に叩いて麺を細かく砕きます。
② オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクと
玉ねぎのみじん切りを炒めてなじませます。
③ ごはん（前の日の残りでも可）、大きめに切ったソーセージ、
ラーメンのスープの素をを加えて炒めます。
④ サフラン（又はカレー粉）で味をつけます。
⑤ 湯むきしたトマトをザク切りにして加え、①の砕いた麺とかやくを入れます。
※ 麺は茹でずにカリカリの食感を楽しむ！
POINT！ トマトの水分・旨味が出やすくなり、ご飯がおいしくなる！
湯むきをして、よりトマトの水分をだして麺に絡める!!
プチ手間ポイント！ 【簡単トマトの湯むき法】
(1) ヘタをとったトマトのお尻に十時の切り込みを入れます。
(2) 沸騰したお湯に５秒ほど入れ氷で冷やします。
(3) 十字の切り込みに包丁を当てると簡単に皮がむけます！
⑥ オクラ、ピーマン（赤・緑）を盛り付けて 完成！
※ 野菜はお好みのものでOK！
辛ラーメンで作る！
木下流『新食感パエリア』
余ったご飯とインスタントラーメンがあれば作れるので、
キャンプで作るのがオススメ！
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