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主治医が見つかる診療所「姫野医師 マグロとアボカドのタルタル(サラダ)のレシピ・作り方/疲労回復アイデア料理」

2016/08/23

主治医が見つかる診療所

2016年08月22日(月)/テレビ東京

[健康レシピ/アレンジレシピ/アボカド・まぐろ] 

番組の栄養番長・姫野医師が教える 疲労回復レシピ
ダブルたんぱく質で内臓を強化!見た目にもキレイな一品

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美味しく即効性も!
内臓疲労を予防・改善する 疲労回復アイデア料理
3⃣ 姫野医師マグロとアボカドのタルタルのレシピ・作り方

レシピ紹介者:ひめのともみクリニック 院長・姫野友美 先生

健康効果!

■ マグロ
→ 鉄分は自律神経失調症を予防
→ タンパク質で内臓を強化

■ アボカド
→ ビタミンEが血流を良くする
→ 食物繊維・ビタミンB6・葉酸 など

■ 枝豆
→ 植物性のタンパク質で内臓を強化
→ 動物性と合わせればより効果大

材料 (4人分)

・アボカド 320g
・アボカド 2個
・枝豆(正味) 120g
・アマニ油 大さじ1と1/3
・粒マスタード 大さじ2
・塩 小さじ1と1/3
・セルフィーユ 適量

作り方

① マグロとアボカドを1㎝角に切る
② 茹でた枝豆と調味料を加え 混ぜ合わせる
③ 型に②を詰めて成形し、セルフィーユを飾って… 完成‼




今回紹介された 疲労回復アイデア料理

1⃣ » 丁医師「特製あさりカレーそうめん」のレシピ・作り方
2⃣ » 南雲医師「完全栄養サラダ」のレシピ・作り方
3⃣ » 姫野医師「まぐろとアボカドのタルタル」のレシピ・作り方

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