ザ!鉄腕!DASH!!
2016年09月04日(日)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鎌倉野菜]
TOKIOがダッシュ村で学んだ知識・技術で農家をお手伝い！｢出張DASH村｣
今回は リーダー・城嶋茂と松岡昌宏の２人が、観光地としても大人気の神奈川県 鎌倉で 鎌倉野菜を育てる農家さんへ
▼ 鎌倉ならではの食べ方！７種類のトマトを使った “鎌倉野菜たっぷりピザ” や “焼きナス”
出張DASH村 in 神奈川県 鎌倉市
年間 約2,300万人もの観光客が訪れる鎌倉は、おしゃれに暮らす町としても大人気！
そのため、人口は 15年間 増加中。しかし そんな鎌倉では 農業も盛ん！
オシャレな街で大人気の直売所
■ 有名シェフも通う直売所／ブランド夏野菜
鎌倉駅前／鶴岡八幡宮の参道沿い
『鎌倉市農協連即売所』 通称：レンバイ
[住所] 鎌倉市小町1-13-10
[HP] http://potager-kamakura.com/policy/market/
“鎌倉育ち ブランド野菜” を鎌倉流の食べ方で／レシピ
ナスを細長く切って麺の代わりに！
「冷やし中華」
鎌倉野菜・マー坊ナス(品種名)を使った
「マー坊ナスの麻婆ナス」
ホワイトベルなど色とりどりの茄子を使った
「焼きナス」
「夏野菜たっぷりピザ」
砂糖を使わず トマトの甘さだでスイーツに！
「トマトゼリー」
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「 鉄腕ダッシュ／出張DASH村(レシピ) 」 » 一覧
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