バイキング
2016年09月07日(水)／フジテレビ
[節約レシピ／簡単レシピ／アレンジレシピ／みきママのレシピ]
今回はバーベキューにもオススメのみきママ流簡単レシピ！
専用のドレッシングも発売されるなど 話題の「コブサラダ」のレシピを紹介！
▼ 家庭でも簡単に作れる！みきママ流 コブサラダドレッシング
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坂上忍＆みきママの超お手軽！マジックレシピ
１人前 ２品で370円！BBQにオススメ！
2⃣「コブサラダ」の 作り方
コブサラダとは…
ロスのレストランオーナー ロバート・コブ氏が考案。野菜をサイコロ状にカットするのが特徴
材料 (２人分)
・トマト １個 ・アボカド １個
・梨 1/4個 (下記のすりおろしと合わせて 梨は1/2個 使用)
・ベーコン 40ｇ ・レタス ４枚
[A：みきママ流 コブサラダドレッシング ]
・すりおろした梨 1/4個
・マヨネーズ 大さじ３
・トマトケチャップ 大さじ1/2
・粉チーズ 大さじ１
・顆粒コンソメ 小さじ１
作り方
① トマト・梨(1/4個分)は１㎝角に切る
② アボカドは１㎝角に切れ目を入れて 中身を押し出す
※ アボカドは 皮付の状態で切れ目を入れてから押し出すと簡単に角切りに
③ ベーコンは１㎝幅に切って クッキングシートに並べる
電子レンジ(600W)で２分ほど加熱する
※ フライパンを使わず、お手軽に カリカリベーコンが作れる
④ レタスを敷いた器に野菜・ベーコンを盛り付ける
※ 具材ごとに区切って盛り付ける
⑤ [A]の材料をよく混ぜ合わせたドレッシングを添えて… 完成‼
※ 梨の上品な甘さのコブサラダドレッシングに
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