あのニュースで得する人損する人
2016年09月08日(木)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／お弁当]
DAIGOのバンドメンバー・SHINPEI(シンペイ)こと 得弁ライダーが紹介！
▼ 揚げることでナスの水分を閉じ込め、時間が経ってもサクサク食感を楽しむために 衣に柿の種を混ぜた「ナスのから揚げ」
忙しい朝でもたった20分で完成！得ワザ弁当
９月の新定番お弁当 柿の種を衣に！
3⃣「ナスの柿ピー唐揚げ」のレシピ・作り方
得損ヒーローズ 019 得弁ライダー
→ ロックバンド・BREAKERZのギタリスト・SHINPEI
→ 調理師免許＆食生活アドバイザーの資格を持つ 料理のスペシャリスト
材料 (１人分)
・ナス １本 ・塩 少々
・小麦粉 大さじ４ ・卵 １個
・柿ピー(柿の種)、サラダ油 各適量
作り方
① ナスを半月切りにする
② 卵で小麦粉を溶き、ナスを入れて よく絡める
③ 砕いた柿ピーを付ける
POINT／柿の種を衣に使って 冷めてもサクサク！
④ 170℃の油で 色がつくまで揚げれば… 完成‼
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