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バイキング「もや酢炒め&ザーサイのスープのレシピ・作り方/すし酢で簡単!もやし炒め…坂上忍&グッチ裕三の時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年09月22日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

グッチ裕三が通い詰める名店の味を再現!広東風 蒸し豚のセット

 

 

坂上忍&グッチ裕三の時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 25分で3品!名店の味を再現
3⃣「ザーサイのスープ」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・きゅうり 1/2本  ・なると 1/2本
・味付きザーサイ 適量
・水 4カップ  ・白だし 大さじ2
・塩、コショウ 各適量
・しょうがの絞り汁 小さじ1
・長ネギ、生姜(各みじんぎり) 各大さじ1

作り方

① ピーラーを使ってキュウリ・なると を薄くスライスする
※ ピーラーで縦に(長く)スライスする
※ なるとは 魚のすり身が材料なので、いいダシがでる
② 熱湯(4カップ)が入った鍋に①を入れる
③ 味付きザーサイ・長ネギ・ショウガを加える
④ 白ダシ・白コショウを加える
※ 塩気が足りない場合は 塩(適量)を加えて 味を調える
⑤ ショウガの絞り汁を加えたら…  完成‼




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