ノンストップ！／ レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2016年10月05日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／れんこん]
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「おもてなしにも♪蓮根の豚巻き」の 作り方
レシピ提供：りょーーーこ さん
材料 (２人分)
・れんこん １パック ・豚肉 10枚
・塩、コショウ、片栗粉 各適量
[A：合わせ調味料]
・しょう油 大さじ２
・みりん、砂糖 各大さじ１
[B：タルタルソース]
・ゆで卵 １個 ・塩、コショウ 各適量
・酢 小さじ１ ・マヨネーズ 大さじ１～
作り方
① レンコンは皮をむいて細切りにする
② 豚肉は 塩・コショウを振って下味をつける
③ 豚肉でレンコンを巻き、片栗粉をまぶす
④ ③をフライパンで焼き、[A]の合わせ調味料を加える
⑤ ④を器に盛り、[B]を混ぜ合わせたタルタルソースをのせて… 完成‼
POINT／お家にあるもので 簡単タルタルソース！
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