めざましテレビ
2016年11月25日(金)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鍋料理]
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「たまにはモロッコタジン」のレシピ・作り方
材料
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2分
・クミン(ホール) 少々
・ホールトマト 150ｇ
・
[A：肉ダネ]
・パクチー ２株 ・玉ねぎ 1/8個
・牛ひき肉 160ｇ ・卵 １個
・クミン(パウダー) 小さじ1/2
・パプリカパウダー 小さじ1/2
・塩、黒コショウ 各少々
作り方
① パクチーは茎と根をみじん切りに、葉はざく切りにする
※ パクチーの葉は、仕上げ用なので分けておく
② ボウルにパクチー(茎と根)・みじん切りにしたタマネギを入れる
[A]の他の材料を加え、よく混ぜる(練る)
③
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