ノンストップ！／ レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2016年12月28日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／お正月・おせち料理]
クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期にクックパッドで検索率が急上昇するワード “おせち料理”
買うイメージの強いおせちですが、クックパッドには簡単に作れるメニューも豊富！そこで 今回は 家庭でも簡単に作れる簡単おせちのレシピを紹介！
▼ おせちの一品に加える牛肉料理としても、お弁当に入れてもOKなニンジンとゴボウの肉巻き
急上昇中！おせちの簡単＆絶品レシピ
1⃣「牛肉の八幡巻き」の 作り方
レシピ提供：sweet rose さん
材料 (つくりやすい分量)
・ゴボウ １本
・にんじん 大１本
・牛薄切り肉 500ｇ
・サラダ油 適量
・
[A：煮汁]
・砂糖 小さじ２ ・水 350cc
・顆粒和風だし、薄口しょう油 各小さじ１
作り方
① ゴボウ・ニンジンを適当な長さに切る(目安：10cm程度)
② ①を鍋に入れ、[A]を混ぜ合わせた煮汁を注いで煮る
POINT／野菜はダシで煮込んで 旨みアップ！
③ ２分ほど煮込んだら火を止めて冷ます
④ 牛肉で③のゴボウ・ニンジン(各２本)を巻く
※ ゴボウとニンジンが交互になるようにする／市松模様のように
⑤ フライパンにサラダ油を引き、④の巻き終わりを下にして焼く
⑥
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