健民＋県民 ニッポン健康井戸端会議
2016年12月31日(土)／フジテレビ
[健康レシピ／ヘルシーレシピ]
▼ お好み焼きをおかずにご飯を食べる！
W炭水化物による糖質過多で メタボに… 大阪府民を救うヘルシーなお好み焼き
▼ 短命日本一!? 平均寿命が短い青森県民を救え！
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大阪府民の健康を考える！
「ヘルシーお好み焼き」のレシピ
炭水化物の量は通常の半分以下！
お好み焼きをおかずにご飯を食べるなど、炭水化物を摂り過ぎな大阪府民の健康を考えたヘルシーなお好み焼きのレシピ
※ 考案した３種類のヘルシーお好み焼きの中から、スタジオの試食で好評だったブロッコリーを使ったヘルシーお好み焼きのレシピが紹介されました
材料 (１人分)
・ブロッコリー 120ｇ
・なめこ 60ｇ
・おから 40ｇ
・卵 １個
・小麦粉(薄力粉) 20ｇ
・かつおだし 少々
作り方
① 茹でたブロッコリーとナメコを細かく刻む
② ①をボウルに入れ、おからと卵・小麦粉・鰹ダシを加える
POINT／小麦粉の量は通常の４分の１でOK！
③ 混ぜ合わせて 焼いたら… 完成‼