おびゴハン!
2017年１月13日(金曜)／TBS
[簡単レシピ／定番料理／カツ丼]
洋食の達人・森野熊八先生が教えるオリジナルレシピ
面倒な作業は一切不要！家庭で簡単に作れる「熊八流のカツ丼」
▼ 揚げずに作る!? 少ない油で揚げ焼きにするのでお手軽！
プロの揚げ焼きテクニックで失敗しらず！カラッとジューシーに仕上げるプロの技
▼ あらゆる料理に使える “プロの丼つゆ” 大公開！
▼ ４人前までは一気に作れるので 便利！熊八流の作り方
簡単！定番料理がワンランク上の味
洋食の達人が一流シェフの技を伝授！
「熊八流カツ丼」のレシピ・作り方
熊八レシピ：簡単に定番料理がワンランク上の味に！
レシピ紹介者：料理人 森野熊八
→ テレビやイベントで大人気！レシピ本も多数執筆
材料 ( 人分)
・
[万能！プロの丼つゆ]
・みりん、日本酒 各大さじ２
・和風ダシ 300㎖
・しょう油 大さじ４
・砂糖 大さじ２ (甘めが好きな場合／お好みで調整)
作り方 ／特製丼つゆ作り
①
作り方 ／豚肉に衣を付ける
作り方 ／揚げ焼き
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