めざましテレビ
2017年１月20日(金曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／サツマイモ]
実は料理上手！人気モデル・ローラが教える週末にオススメしたい オシャレなレシピ
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ローラの休日：キレイになれる健康ごはん
「おうちでさつポテ」のレシピ・作り方
ローラのおすすめ！
❶ さつまいも：ジャガイモよりも油の吸収が低く、皮には食物繊維が豊富！
❷ こめ油：米ぬかから作られた油で、油特有のイヤな臭いが少ない
材料
・さつまいも １本
・米油 適量
・塩 小さじ２
・きび砂糖 大さじ３
▼ オシャレなレシピや美容を気にするレシピに使用されることが多い きび砂糖
値段は 高くはなく、スーパーなどでも購入できます。
作り方
① サツマイモは皮付きのまま、６~７㎜角の細切りにする
※ 目安(イメージ)：マクドナルドのポテト位の太さ・長さに切る
② 米油で５分ほど揚げる
※ 油の温度は、180℃(一般的な温度)程度で
③ カリッと揚がったら取り出し、油を切る
④ 油を切ったサツマイモを紙袋に入れ、
塩・きび砂糖を加えて よく振る (全体にまとわせる)
POINT／きび砂糖を加えて 甘じょっぱく！
⑤ マグカップなどの器に盛り付けたら… 完成‼
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めざましテレビ「ローラの休日」で紹介されたレシピ
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