おびゴハン!
2017年１月20日(月曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ハンバーグ]
今回は平野レミが担当！肉ダネにご飯を入れることで柔らかジューシーに！
調理時間わずか15分で作れる！簡単 手抜きハンバーグ「ジャングルバーグ」
▼ 家庭にある３つを混ぜるだけ！超簡単に作れる平野レミ流の濃厚デミグラスソース
▼ 玉ねぎはすりおろして肉種に加えれば、玉ねぎを炒める必要なし！
▼ 小分けにして成形せず、大きな塊のままフライパンに広げて焼く「ジャンボお好み焼き」
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平野レミ：簡単！時短！アイデア満載クッキング
「肉汁あふれる絶品ハンバーグ」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：料理愛好家・平野レミ
アシスタント：料理初心者 宇内梨沙 (TBSアナウンサー)
材料 (４人分)
・合挽き肉 600ｇ
・塩 小さじ１ ・コショウ 少々
・ごはん 200ｇ ・卵 １個
・玉ねぎのすりおろし(汁ごと) 80ｇ
・ナツメグ 小さじ1/4
・サラダ油 小さじ１
・ミニトマト、クレソン、コーン、金箔 各適量
[A：レミグラスソース]
・ケチャップ 大さじ１
・ウスターソース 大さじ２
・コーヒー用のミルク 大さじ１
※ あれば… コーヒーフレッシュの代わりに生クリームを使用した方が美味しく仕上がる！
作り方 Ⅰ ／タネを作る
①
作り方 Ⅱ ／焼く
作り方 Ⅲ ／特製ソースを作る
作り方 Ⅳ ／レミ流の盛りつけ